Tur och retur på en falukorv

Mat påverkar miljön. Men olika mat påverkar olika mycket. Hur mycket påverkar till exempel 1 kg falukorv?

 

Elin Röös är forskare på Sveriges Lantbruksuniversitet. Hon har gjort en lista på hur mycket olika typer av mat påverkar miljön. Vi kan jämföra matens påverkan med hur mycket en bil släpper ut.

 

Exempel: 1 kg falukorv påverkar miljön lika mycket som att köra bil från Lund till Malmö och tillbaka.

 

Kött ligger högt och grönsaker lågt på listan. Alltså, kött påverkar miljön mycket och grönsaker lite. Kyckling är det djur som är bäst för miljön. 8,6 kilo kyckling påverkar miljön lika mycket som 1 kg nötkött.

 

Mat påverkar miljön.
Olika mat påverkar

olika mycket.

 

Elin Röös är forskare.
Hon har gjort en lista.
Listan är med mat
och hur mycket den påverkar miljön.

 

Kött påverkar miljön mycket.
Grönsaker påverkar miljön lite.
Kyckling är det bästa djuret
för miljön.

 

Hur mycket påverkar
1 kg falukorv miljön?
Det är lika mycket som om
vi kör bil från Lund till Malmö.
Och tillbaka.